Accueil à la Freie Holzwerkstatt de Fribourg en Breisgau en Allemagne : une menuiserie ébénisterie qui propose des meubles ergonomiques qui s’adaptent aux demandes des clients.
Thomas Bethmann co gérant avec Harmut Lempp nous a fait visiter son entreprise dans un français parfait. Ancien compagnon du devoir il a sillonné l’Europe avant de s’installer à Fribourg dans un immeuble industriel du 19 eme siècle qui s’est mué en espace associatif du nom de la Fabrique ,avec un restaurant, une salle de spectacle, une imprimerie, un jardin d’enfants , un atelier de poterie…
L’entreprise conçoit des aménagement hauts de gamme dans un espace optimisé , où un soin très important est apporté au respect des normes concernant le travail des employés. Le soleil était au rendez- vous, ce qui a permis de prendre le déjeuner typique: Schnitzel und Pommes en terrasse. Puis départ pour Badenweiler pour un arrêt aux thermes Cassiopée où des séquoias géants ont créé l’étonnement de tous.
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