Le 25 mars dernier, nos élèves de la classe de terminale hôtellerie-restauration se sont rendus à la première édition du salon professionnel des métiers de l’hôtellerie restauration d’Alsace à Colmar.
Le salon a pour vocation de faciliter les échanges commerciaux entre fournisseurs et professionnels du tourisme (hôteliers, restaurateurs…). 140 exposants ont présenté leurs produits, sur une surface de 4000 m².
De quoi trotter toute la journée, de stands en stands, en dégustant de nombreuses spécialités et en découvrant les nouveautés qui vont révolutionner la cuisine et le service de demain.
Le salon a bénéficié de la présence de grandes enseignes régionales mais également de chefs réputés qui ont effectué des démonstrations.
Une belle première qui en appelle d’autres !
