L’île de Malte dispose d’un Institut d’études en management hôtelier, appelé ITS, Institute of Tourism Studies. Cette école d’excellence dispense des enseignements théoriques et pratiques dans les domaines de la cuisine et de la commercialisation des services en restauration, en lien avec l’Institut Paul Bocuse en France. Deux professeures de notre établissement, Mesdames Legunehec et Della-Nave ont eu l’opportunité d’y être accueillies, dans le cadre d’une mobilité Erasmus. Elles ont ainsi pu découvrir les modes et pratiques d’enseignements tout en perfectionnant leur pratique de la langue anglaise.
