Stage au Luxembourg pour les T hot CUI

Quentin Marey et Caleb Lacour, élèves de terminale Hôtellerie Cuisine se rendont bientôt au Luxembourg pour effectuer leur stage professionnel (PFMP) du 27 janvier au 21 février 2020 à l’Hotel  Hilton Doubletree à Luxembourg grâce à la bourse de l’Agence Erasmus+ et à la bourse Dynastage de la Région Bourgogne Franche Comté. Ils se préparent …

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Vœux 2020

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Des revues de presse

Un très beau travail réalisé par les élèves de la classe de Terminale L qui se sont prêtés à l’exercice complexe de la revue de presse. A écouter en ligne :     La revue de presse de Zoé et Alec La revue de presse d’Amandine et Arthur

Chaud devant ! La prise de commande digitale arrive au restaurant d’application.

  C’est une réalité : de plus en plus de restaurants abandonnent le stylo et le petit carnet pour la prise de commande au profit de télécommandes tactiles reliées à un logiciel de caisse. Gain de temps, relecture facile, baisse des erreurs sont autant d’avantages qui séduisent les professionnels.   Avec l’appui de la Région, le …

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